現代廚房中的(de)專業設備種類繁多，全面、徹底地(dì / de)了(le／liǎo)解廚具與設備對于(yú)在(zài)廚房中制作食品的(de)廚師而(ér)言是(shì)非常重要(yào / yāo)的(de)。除了(le／liǎo)爐具、爐竈、各式鍋、盤、刀具和(hé / huò)其他(tā)一些手工操作使用的(de)工具外，現代的(de)廚房中更多地(dì / de)引進了(le／liǎo)一些現代化的(de)設備，這(zhè)些設備的(de)科技水平越來(lái)越高，越來(lái)越專業化，大(dà)大(dà)的(de)減輕了(le／liǎo)後廚的(de)手工操作程序...
很多人(rén)在(zài)使用不(bù)鏽鋼廚具的(de)時(shí)候，都認爲(wéi / wèi)會很安全，并不(bù)會危害健康。但是(shì)不(bù)鏽鋼廚具是(shì)由鐵鉻合金摻入微量元素制成的(de)，若使用不(bù)當，微量元素在(zài)人(rén)體中日積月累，達到(dào)某一限度時(shí)，就(jiù)會危及人(rén)類身體健康。因此，使用不(bù)鏽鋼廚具時(shí)特别要(yào / yāo)注意以(yǐ)下四點：1、不(bù)鏽鋼廚具盛放醬油、鹽、熱湯等的(de)時(shí)間不(bù)可太久。因食...
專業從事現代化廚房廚具設備、不(bù)鏽鋼制品設備、排煙通風送風設備、油煙淨化設備、機密檔案櫃設備、消毒通道(dào)門設備、消費閘機通道(dào)設備的(de)設計、生産、制造和(hé / huò)加工...
