商用廚房設備是(shì)指适用于(yú)酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以(yǐ)及各大(dà)機關單位、學校、工地(dì / de)食堂的(de)大(dà)型廚房設備。它的(de)特點是(shì)産品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要(yào / yāo)大(dà)很多、價格也(yě)比較高，側重于(yú)整體廚房，涉及到(dào)金屬材質部分已經全部采用不(bù)鏽鋼材質。其大(dà)緻可分爲(wéi / wèi)以(yǐ)下五大(dà)類。竈具設備。目前用...
餐飲食品安全、衛生問題時(shí)有發生。看到(dào)髒的(de)廚房會讓不(bù)少食客唏噓不(bù)已。那麽，該如何解決餐飲後廚安全、衛生問題呢？衆所周知，目前，不(bù)少有條件的(de)餐飲店都配備了(le／liǎo)相應的(de)商用廚房設備，雖然整體後廚安全、衛生有所改善，但是(shì)如若商用廚房設備安裝不(bù)合格，或者廚房排煙、廚房洗刷用水和(hé / huò)電等，無法達到(dào)預...
家庭廚房中離不(bù)開鍋碗瓢盆。市家庭服務業協會專家提示，不(bù)同的(de)廚具功能不(bù)同、作用不(bù)同，使用起來(lái)各有注意事項。 塑料餐具勿久存油類食物塑料是(shì)人(rén)工合成的(de)高分子(zǐ)化合物，含有一些化學物質。長時(shí)間存放食用油、油脂類食物，容易釋放出(chū)有害物質。也(yě)不(bù)宜盛放開水。每次用完塑料餐具後，應立即洗淨放好。...
專業從事現代化廚房廚具設備、不(bù)鏽鋼制品設備、排煙通風送風設備、油煙淨化設備、機密檔案櫃設備、消毒通道(dào)門設備、消費閘機通道(dào)設備的(de)設計、生産、制造和(hé / huò)加工...
